farina di riso

500 g

Ottenuta dalla macinatura finissima di riso, questa farina ha un sapore molto delicato, la sua consistenza molto fine la rende adatta alla preparazione di prodotti da forno come dolci, pane e panificati.

Consigli d'utilizzo:

Leggi le ricette con farina di riso per usarla al meglio.

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Ingredienti:

Farina di riso.
Può contenere tracce di senape.





Informazioni nutrizionali:

Valori medi PER 100g
Valore energetico kJ 1500
kcal 353
Proteine 7,1
Carboidrati
di cui zuccheri
78,2
0,3
Grassi
di cui saturi
1,1
0,3
Fibre 3,1
Sodio
0,02 

La ricetta

Mini brioches

Tempo:
30 minuti + tempo di lievitazione
Difficoltà:
Media

In una ciotola, setacciare le farina, con lo xantano e il sale. Aggiungere lo zucchero e il lievito e iniziare a impastare unendo le uova poco per volta. Lavorare il tutto fino a ottenere un impasto liscio e dalla consistenza appiccicosa.

Continua...

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