la schiacciata

200 g

Deliziosa schiacciata tipicamente toscana, insaporita con olio extravergine d'oliva, in pratica teglia da forno, si scalda qualche minuto ed è subito pronta e fragrante da gustare da sola o farcita a piacimento.

Consigli d'utilizzo:

In forno tradizionale a 220°: 5 minuti per una schiacciata morbida e fragrante; 6/8 minuti per una leggera croccantezza e una maggiore doratura.
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Ingredienti:

Acqua, amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno 5,6%, olio di semi di girasole, fibre vegetali, proteine vegetali, olio extravergine d’oliva 2%, amido di riso, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito, addensante: farina di guar e gomma di xanthan, zucchero, aromi. Può contenere tracce di lupino e senape.
Senza lattosio (lattosio ≤ 0,01g/100g). Prodotto parzialmente cotto. Trattato con alcol etilico in superficie.

Informazioni nutrizionali:

Valori medi PER 100g
Valore energetico kJ 1032
kcal 257
Proteine 1,7
Carboidrati
di cui zuccheri
44,9
5,2
Grassi
di cui saturi
6,7
2,1
Fibre 3,0
Sodio 1,8

La ricetta

Schiacciata baccalà e crema di ceci al profumo di limone

Tempo:
15 minuti
Difficoltà:
Facile

Portare l'acqua a bollore e lessare il baccalà per 3/4 minuti. Una volta scolato metterlo in un recipiente e farlo raffreddare. Poi, con l'aiuto di una forchetta, schiacciarlo riducendolo a pezzettini

Continua...

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