Biscotti senza glutine e senza latte

Publication date: 30/07/2015 10:07:45
Domanda

Ciao sono Daniela e ho scoperto un'intolleranza al glutine. Ho provato le vostre farine e ne sono rimasta molto contenta. Volevo solo chiedere se c'è qualche ricetta di dolci dove non viene usato il burro e il latte in quanto io non ne posso fare uso. Latte di qualsiasi genere. Grazie mille

Risposta

Carissima Daniela, nelle varie ricette che trovi sul sito e che prevedono l'utilizzo del burro, puoi tranquillamente sostituirlo con l'olio extravergine di oliva.
Per esempio, se la ricetta prevede 120 g di burro, puoi ottenere la proporzione di olio da usare mediante questo semplice calcolo:
120:3 = 40x2 = 80. Userai quindi 80 g di olio.
Inoltre, voglio consigliarti questa ricettina sfiziosa per preparare dei gustosi biscotti senza latte alle nocciole; sono semplici e veloci da realizzare e possono essere una valida alternativa sia a colazione che a merenda.
Facci sapere il risultato che ottieni.
Un caro saluto - Emanuela

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