Sandwich e Panini all'olio

Publication date: 06/02/2014 18:12:41
Domanda

Buonasera, vorrei riuscire a fare il classico sandwich marroncino e morbido e il panino all'olio tutto senza glutine. mi potrebbe aiutare? quali sono le differenze tra panino all'olio e il pane bianco? più olio nell'impasto? grazie.

Risposta

Ciao! Ecco la ricetta per preparare il classico pane da sandwich. Qui invece i panini all'olio. La differenza tra sandwich e panini all'olio sta principalmente nel bilanciamento dei grassi e nella sfogliatura invece della seconda preparazione.
Saluti - Marco Scaglione

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