Dieta senza glutine e sovrappeso

Publication date: 29/10/2014 00:00:00
Domanda

Salve dottoressa, ho un problema con la dieta. Dopo essermi recata da ben 6 tra dietisti e nutrizionisti nessuno ha mai capito perché, pur con una dieta ferrea, non dimagrissi se non di un chilo al mese. Premesso che ho fatto anche i test di intolleranza e non posso assumere glutine, uova, latte e latticini e non mangio nessun tipo di carne se non il pollo. Vivo proprio male questo stato di sovrappeso anche perché non posso mangiare molto ma anche questo regime alimentare non cambia nulla. Ha qualche consiglio da darmi?

Risposta

Se veramente il calo ponderale era di un chilo al mese non mi sembra poco, nel senso che col tempo i risultati avrebbero potuto essere buoni. A volte, il problema potrebbe essere un metabolismo di base troppo lento: escludendo, cosa che penso abbiano fatto già i colleghi, una ridotta funzione tiroidea, diete troppo strette prolungate nel tempo deprimono il metabolismo basale. In questo caso, invece di puntare tutto sulla restrizione calorica, conviene impegnarsi di più con un'attività fisica quotidiana tipo camminata a passo veloce, che aiuti le masse muscolari a consumare di più.

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